الكوردون بلو بالدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نخلط مكوّنات التغليفة جيدًا ونتركها جانبًا.

• 2

  في وعاء آخر، نخفق البيضتين ونتركهما جانبًا.

• 3

  نقطع الدجاج إلى 6 شرائح، ندقها ثمّ ننكّهها بالملح والفلفل البصل البودرة والثوم البودرة.

• 4

  نضع على كل شريحة قطعة من الجبن ثمّ قطعة من اللحم وأخيرًا إصبع الجبن الإدام.

• 5

  نلف القطع على شكل رول ثمّ نغمّسها بالدقيق والبيض وأخيرًا بالتغليفة.

• 6

  نضع القطع في وعاء وندخلها إلى الثلاجة لـ30 دقيقة على الأقل.

• 7

  نحمّي زيت غزير في مقلاة عميقة ونقلي فيها قطع الكوردون بلو حتى تنضج.

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة