مرق لحم سعودي على أصوله
شهيّة ولذيذة!
30 دقيقة
المغربية بالدجاج
زوري موقع اطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل المغربية بالدجاج خطوة بخطوة في البيت. حضري ألذ مغربية بالدجاج ثم قدميها على سفرتك الى جانب سلطات مميزة بوصفات عربية على اصولها تتعلمينها من موقع اطيب طبخةـ
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
بصل
مفروم 2
صدر دجاج
مقطع الى مكعبات 3
كمون
ملعقة صغيرة
قرفة
ربع ملعقة صغيرة
فلفل
مطحون ربع ملعقة صغيرة
قرع
مقطع الى مكعبات متوسطة الحجم 3 أكواب
صلصة طماطم
ملعقتان كبيرتان
مرق دجاج
4 أكواب
كسكس
ثلث كوب
ملح
بحسب الرغبة
كوسا
مقطع 1
ريحان
مفروم فرماً ناعماً نصف كوب
قشر برتقال
مبشور ملعقتان صغيرتان
طريقة التحضير
-
1
في قدر على النار، ضعي زيت الزيتون والبصل ثم قلّبي لحوالى 4 دقائق.
-
2
أضيفي الدجاج ثم قلّبي المكونات جيداً حتى يتغير لونها.
-
3
نكّهي بالكمون، القرفة والفلفل الأسود ثم زيدي القرع وصلصة الطماطم.
-
4
أسكبي مرق الدجاج مع التحريك المستمر حتى تغلي المكونات على نار متوسطة الحرارة.
-
5
أخفضي حرارة النار ثم اتركي المكونات لحوالى 10 دقائق حتى تنضج.
-
6
أضيفي الكسكس، الكوبا والملح ثم اتركي المكونات حتى تنضج من جديد.
-
7
إرفعي القدر عن النار ثم انثري الريحان وقشر البرتقال على الوجه قبل التقديم.
وصفات ذات صلة
