ايدام باكستاني بالدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل وقلّبي جيداً حتى يذبل.

• 2

  أضيفي الثوم، مرق الدجاج ومكعبات الدجاج ثم نكّهي بالملح، الفلفل الاسود، الحبهان، القرنفل، الكاري والفلفل الحار.

• 3

  قلّبي المكونات جيداً حتى تتداخل ويتغير لونها.

• 4

  أخلطي في وعاء متوسط الحجم كلً من لبن الزبادي، الماء، معجون الطماطم والطماطم.

• 5

  أضيفي مزيج الطماطم الى القدر مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكونات.

• 6

  غطّي القدر واتركي المكونات على نار هادئة حتى تنضج.

• 7

  أبعدي القدر عن النار ثم قدمي ايدام الدجاج مباشرة على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة