ايدام بطاطس مقلي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل والثوم وقلّبيهما حتى يذبلا.

• 2

  أضيفي المرق واخلطي. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والنعناع المجفف.

• 3

  زيدي البطاطس والباذنجان. قلّبي المكونات حتى تتداخل واتركي المزيج على النار حتى تغلي الصلصة وتكثف.

• 4

  أسكبي الإيدام في طبق التقديم وقدميه ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة