ايدام جمبري صيني

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، نحمي الزيت ونضيف البصل. نقلب على نار متوسطة حتى يذبل.

• 2

  نضيف الجمبري ونقلب قليلاً حتى يبدأ لونه يتبدل.

• 3

  نضيف الفلفل الاسود، بودرة الثوم والزنجبيل ونستمر بالتقليب حتى يتبدل لونه تماماً.

• 4

  نضيف الفلفل الاخضر ونقلب حتى يذبل.

• 5

  نضيف الكاري، البابريكا والملح ونقلب حتى تمتزج المكونات.

• 6

  نضيف الكاتشاب والصويا صوص ونخلط.

• 7

  نغطي القدر ونتركه يغلي على النار مدة 3 دقائق.

• 8

  نذوب النشاء في كوب الماء ونزيده على المكونات.

• 9

  نحرك جيداً ونترك الخليط على النار حتى يتضج ويثقل قوامه.

وصفات ذات صلة