ورق عنب دولمه
لذيذ جدًا!
45 دقيقة
ايدام حمص باكستاني
تعرفي على طريقة عمل ايدام حمص باكستاني من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن وصفة لذيذة وشهية غنية بالبهارات وبدون استخدام لحم او دجاج
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي الثوم والزنجبيل وقلّبيهما حتى يذبلا.
-
2
أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
-
3
أضيفي الفلفل الأحمر، الكركم والفلفل الأسود. أضيفي كوب من الحمص والماء، قلّبي المكونات وغطي المقلاة. أتركيها على النار حتى ينضج الحمص.
-
4
في وعاء، أهرسي البطاطس والكمية المتبقية من الحمص. أضيفي الخليط إلى الحمص على النار وقلّبي المكونات حتى تتداخل. أضيفي الملح، الكمون والكزبرة. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
5
قدّمي الإيدام ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
