مخلل خيار مفروم
لنكهة ولا أروع
25 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، أخلطي البقسماط مع الملح والبابريكا والأوريغانو والثوم البودرة.
-
2
غمّسي شرائح الباذنجان والكوسا في البيض المخفوق ثمّ في مزيج البقسماط.
-
3
أدخلي الخضار المغمّسة إلى الثلاجة لـ10 دقائق حتى تتماسك.
-
4
حمّي الزيت في مقلاة عميقة واقلي فيها الباذنجان والكوسا ثمّ ضعيها على محارم ورقية وقدّميها مباشرةً على سفرتك.
نصائح
يمكنك إستبدال القلي بالشوي إذا أردت.
وصفات ذات صلة
