خروف محشي
ولا ألذ!
1 ساعة
بازين ليبي
كوني الاولى في تقييم الوصفة
نقدّم لكم من موقعنا طريقة عمل بازين ليبي. طبق تقليدي من المطبخ الليبي حضّروه على طريقتنا وقدموه على سفرتكم الغنية بالأطباق.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نضع اللحم، الكركم، الفلفل الأحمر، الملح، معجون الطماطم، البصل والزيت النباتي.
-
2
نقلّب اللحم بالتتبيلة جيدًا.
-
3
في قدر ماء مغلي نسلق اللحم جيدًا.
-
4
نضيف البطاطس ونترك المكونات حتى تنضج.
-
5
نسلق البيض في قدر حتى ينضج.
-
6
لتحضير العجينة في وعاء نضع الدقيق ونضيف الماء بحسب الحاجة حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.
-
7
نشكل كرات من العجينة ونسلقها في قدر ماء مغلي على النار لمدة 30 دقيقة.
-
8
نرفع العجين من الماء ونضعه في وعاء الخلاط الكهربائي ونطحنه حتى يتفتت.
-
9
نأخذ مقدار كوب ونصف من مرق اللحم ونسكب على العجين ثمّ نشكل العجين على شكل كرة كبيرة.
-
10
في طبق التقديم نضع العجينة، اللحم، البطاطس والبيض المسلوق، نسكب الكمية المتبقية من المرق ثم نقدّم الطبق على السفرة.
وصفات ذات صلة
