طريقة عمل كفتة الفراخ بطريقة ولا ألذ
طبق صحي ولذيذ!
15 دقيقة
بالفيديو، شاورما اللحم
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفوا معنا اليوم من خلال هذا الفيديو على خطوات عمل شاورما اللحم اللذيذة بأسهل طريقة ممكنة وبمكونات موجودة في مطبخكم.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
لتحضير اللحمة
لحمة
كيلو
لبن زبادي
4 ملاعق كبيرة
خلّ
كوب
زيت
كوب
ليمون حامض
ملعقة كبيرة
ليمون حامض
بشر - ملعقة كبيرة
ملح
ملعقة صغيرة
قرفة
ملعقة صغيرة
هال
نصف ملعقة صغيرة
جوزة الطيب
نصف ملعقة صغيرة
مسكتة
ملعقة صغيرة
بهار
اسود - ملعقة صغيرة
بصل
4
طماطم
كوب
لتحضير السلطة
بصل
3
طماطم
3
بقدونس
باقة
مخلل خيار
6
سماق
ملعقتان صغيرتان
ملح
ملعقة صغيرة
زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة
لتحضير الصوص
طحينة
كوب
لبن زبادي
4 ملاعق كبيرة
ليمون حامض
3 ملاعق كبيرة
ثوم
مهروس - 1
ملح
ملعقة كبيرة
ماء
نصف كوب
زيت
ملعقة كبيرة
خبز عربي
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير اللحمة: في وعاء نضع اللحمة، اللبن الزبادي، الخل، الزيت، الملح، القرفة، الهال، جوزة الطيب، المسكة، البهار، البصل والطماطم ونخلط، ننقع الخليط ونتركه لمدة ليلة كاملة.
-
2
لتحضير السلطة: نفرم البصل والطماطم والبقدونس ونقطع المخلل الخيار
-
3
في وعاء نضع البصل المفروم، الطماطم، البقدونس والخيار المخلل ثم نضيف السماق، الملح وزيت الزيتون ونحرك.
-
4
نضع الزيت في مقلاة على النار ونقلي اللحمة المنقوعة والمحضرة سابقًا نحرك ونترك المكونات على النار حتى تنضج.
-
5
لتحضير الصوص: نضع الطحينة في وعاء ونضيف اليه اللبن، الليمون الحامض، الثوم المهروس والملح نخرك ثم نضيف الماء ونواصل التحريك.
-
6
في طبق التقديم نضع الشاورما المطبوخة ونضيف اليها السلطة المحضرة سابقًا
-
7
ويمكننا ايضًا وضع الشاورما في خبز واضافة السلطة والصلصة إليها.
وصفات ذات صلة
