بان كيك مالح بالفطر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   ضعي في وعاء متوسط الحجم كلً من الدقيق، البيض، الحليب، الملح والخلّ.

• 2

   أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة ثم ضعيها جانباً لمدة 30 دقيقة حتى ترتاح.

• 3

   قطّعي الفطر، الطماطم، البصل، الثوم والكراث.

• 4

   سخّني القليل من الزيت في مقلاة على النار، اسكبي جزء من الخليط واتركيه حتى ينضج من الجهة الأولى.

• 5

   قلّبي الخليط الى الجهة الثانية حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون ثم أبعديه عن النار وضعيه جانباً.

• 6

   أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية.

• 7

   سخّني القليل من الزيت في قدر على النار ثم ضعي البصل، الثوم، الكراث، الفطر، الطماطم والكوسا.

• 8

   نكّهي بالملح والفلفل الأسود وقلّبي المكونات حتى تنضج.

• 9

   وزّعي الخضار في قطع البان كيك ثم اطوي كلً منها وقدميها مباشرة على سفرتك.

وصفات ذات صلة