طريقة فتة باذنجان وبطاطس
ولا ألذّ
20 دقيقة
برشكي على الطريقة الروسية
تم التحقق من هذه الوصفة من قبل فريقناكوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفوا من أطيب طبخة الى طريقة برشكي على الطريقة الروسية من صديقة الموقع اذا كنتم من عشاق المأكولات غير العربية وترغبون بطبق مميز لتزيين سفرتكم
-
تقدّم ل…
0 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة: نخلط جميع مكونات العجين السابق ذكرها أي الدقيق، السكر، الزبدة، الحليب، الخميرة والملح لمده ١٠ دقائق بواسطه العجانة ونتركها جانباً حتى تختمر لـ60 دقيقة.
-
2
في مقلاة على النار نضع ملعقة زيت ونضيف اليها البصل المفروم، الملح والفلفل. نترك البصل يتحمر ثم نضيف إليه البطاطس والشمندر. نتركهم على النار لـ5 دقائق ثم نرفع الخليط عن النار ونتركه جانباً.
-
3
نحضر العجين ونقطعه إلى كرات متساوية ثم نشكّل منها مثلثات ونصنع بها فتحة رقيقة للحشوة.
-
4
نحضر خليط الحشوة ونضيف إليه جبن الموزاريلا. نقلبه جيداً ونبدأ الحشو.
-
5
في مقلاة على النارنضع زيت غزير ونقلي الفطائر
-
6
تقدّم ساخنة وتزيّن بالبقدونس. وبالهنا والشفا.
وصفات ذات صلة
