بسكويت وافل بالعسل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع الدقيق، النشاء، البايكنغ باودر، بيكربونات الصوديوم والسكر. نقلب حتى تتداخل المكونات.

• 2

  ٍِفي وعاء آخر، نفصل صفار البيض وزلال البيض في وعاء ثان.

• 3

  نضيف على الصفار، الحليب، اللبن، الزيت والفانيليا. نخلط المكونات جيداً حتى تمتزج.

• 4

  نضيف خليط المكونات الجافة ونحرك حتى يتجانس المزيج.

• 5

  نخفق زلال البيض بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يصبح قوامه خفيف وكريمي.

• 6

  نضيف زلال البيض على خليط الوافل ونقلب الخليط من الأسفل الى الأعلى منعاً لخروج الهواء من الخليط.

• 7

  نسخن ماكينة الوافل ونسكب من خليط الوافل لتشكيل البسكويت ونغلقها حتى تنضج وتتحمر.

• 8

  نكرر هذه العملية حتى انهاء الكمية.

• 9

  نقدم الوافل في طبق ونضيف على وجهه العسل بحسب الرغبة.

وصفات ذات صلة