بالفيديو، المنغوليان بيف
طبق ولا ألذ!
20 دقيقة
بيتزا الجبن والخضار
طريقة عمل بيتزا الجبن والخضار بالصور: وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير نقدمها لك سيدتي من موقع أطيب طبخة بالإشتراك مع صديقة الموقع. جربيها وشاركينا رأيك بها!
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
45 دقيقة
-
وقت الطبخ
12 دقيقة
-
مجموع الوقت
57 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير العجين:
دقيق
3 أكواب
زيت زيتون
ربع كوب
ملح
ملعقة صغيرة
سكر
ملعقة كبيرة ونصف
حليب بودرة
3 ملاعق كبيرة
ماء دافئ للعجن - بحسب الحاجة
خميرة
3 ملعقة صغيرة
جبن موزاريلا
مبشور كوب
جبن شيدر
مبشور نصف كوب
جبن بارميزان
ربع كوب
فطر
مقطّع إلى شرائح بحسب الرغبة
فليفلة
بحسب الرغبة
زيتون أسود
بحسب الرغبة
أوريغانو
مجفف ملعقة صغيرة
لتحضير صلصة البيتزا:
طماطم
حجم كبير 2
بصل
حجم صغير 1
ملح
ملعقة صغيرة
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
أوريغانو
ملعقة صغيرة
نشاء
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة، ضعي في وعاء الدقيق والخميرة والسكر وحليب والملح البودرة.
-
2
أسكبي الزيت واخلطي المكوّنات ثمّ أضيفي الماء الدافئ تدريجياً مع الدعك حتى تحصلي على عجينة ناعمة وطرية.
-
3
غطّي العجينة واتركيها جانباً حتى تختمر لمدة تتراوح بي 30 و45 دقيقة.
-
4
لتحضير الصلصة، إغسلي الطماطم وقشّري البصل ثمّ ضعيهما في الخلاط الكهربائي واهرسي المكوّنات.
-
5
حمّي الزيت في مقلاة وأضيفي إليها مزيج الطماطم والبصل.
-
6
نكّهي بالملح ثمّ أضيفي النشاء واتركي المزيج على النار حتى يغلي.
-
7
إرفعي المقلاة عن النار وأضيفي الأوريغانو.
-
8
مدّي نصف كمية العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق ثمّ ضعيها في صينية فرن منثورة بالدقيق.
-
9
غطّي الصينية واتركيها جانباً حتى تختمر العجينة من جديد.
-
10
إدهني العجينة بالصلصة ثمّ وزّعي عليها الفطر والفليفلة والزيتون.
-
11
إخبزي الصينية لمدة 10 دقائق ثمّ أخرجيها وأضيفي إليها الجبنة وأعيديها إلى الفرن لحوالى دقيقتين حتى تذوب الجبنة.
-
12
أخرجي الصينية من الفرن وانثري الأوريغانو على وجهها ثمّ قدّميها على سفرتك.
نصائح
- تجنّبي إضافة الجبنة منذ بداية الخبز.
- يمكنك الإكتفاء بإضافة جبن الموزاريلا فقط.
وصفات ذات صلة
