المندي الحضرمي
طعم الأصالة والتراث
2 ساعة
بيتزا جرجير
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفوا معنا على بيتزا جرجير. وصفة بيتزا الجرجير و جبنة بارميزان الشهية، تقدم كطبق شهي وسريع التحضير في مختلف المناسبات!
تناولوها مع طبق جانبي خفيف مثل سلطة من دون صلصات دسمة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الايطالي
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
280 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نفرد العجينة على صينية مدهونة بالقليل من الزيت النباتي، بحيت تكون العجينة مسطحة بعد فردها.
-
2
نكسو العجينة بطبقة رقيقة جداً من الصلصة وبعد ذلك نقوم بدهن سطح العجينة بشكل دائري باستخدام ملعقة معدنية إلى أن يُغطّى بطبقة الصلصة الرقيقة.
-
3
نُقطّع الطماطم الكرزية إلى أنصاف و نزرعها في العجينة لتبدو وكأنها كرات بارزة منها. ثم نغطيها بطبقة من جبن الموزاريلا.
-
4
نضع البيتزا في فرن ساخن بدرجة حرارة 220 - 250 مئوية بين 8 دقائق إلى 12 دقيقة حتى تخبز عجينة البيتزا، سيبدو هذا واضحاً من أطرافها و سطحها السفلي.
-
5
وبعد أن نخرج البيتزا من الفرن نضعها جانباً لبضع دقائق حتى تبرد قليلاً ثم نغطيها بأوراق الجرجير المغسولة.
-
6
نقوم بتوزيع شرائح جبن البارميزان ورشة دائرية من الخل البلسمي، تليها رشة دائرية من زيت الزيتون البكر.
نصائح
تناولوها مع طبق جانبي خفيف مثل سلطة من دون صلصات دسمة.
معلومات اضافية
تعد بيتزا الجرجير خيارًا مميزًا لمحبي النكهات الطازجة والخفيفة، حيث يجمع هذا النوع بين طعم الجبن اللطيف ونكهة الجرجير الفريدة والمنعشة. وتتميّز بسعرات حرارية أقل نسبيًا مقارنة بالأنواع الغنية باللحوم أو الصلصات الثقيلة، مما يجعلها مناسبة لمن يبحثون عن وجبة أخف دون التنازل عن المذاق. إليكم اشهر انواع البيتزا.
وصفات ذات صلة
