بيض على الطريقة التركية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة علي نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

• 2

  أضيفي الثوم والطماطم. قلّبي المزيج لـ15 دقيقة حتى تكثف الصلصة. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

• 3

  إصنعي حفر في مزيج الطماطم. أكسري البيض داخل الحفر وغطّي المقلاة. خففي النار واتركي المقلاة على نار هادئة لـ5-6 دقائق حتي ينضج البيض.

• 4

  زيّني بالبقدونس وقدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة