جريش احمر باللحم

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعلموا طريقة تحضير جريش احمر باللحم. طبق عربي تقليدي مناسب لسفرتكم حضّروه على الأصول وشاركوه على سفرة وجبة الغداء.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    25 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 50 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في قدر نضع اللحم ثمّ نغمره بالماء ونضع القدر على النار لسلق اللحم. نزيل الزفر الذي يتشكّل على الوجه.

  • 2

    في قدر آخر، نحمي الزيت النباتي ثمّ نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل.

  • 3

    نضيف الطماطم ومعجون الطماطم ونحرّك، نغطي القدر ونتركه على النار حتى يتسبك الخليط.

  • 4

    ننكه بالملح، الكمون والسبع بهارات.

  • 5

    بعد أن ينضج ثلاثة أرباع نضوجه، نرفع اللحم عن النار ونتركه جانباً، ثمّ نسكب نصف كمية مرق اللحم فوق الخليط في القدر.

  • 6

    نضيف الجريش والأرز ثمّ نغطي القدر ونتركه على نار متوسطة حتى تنضج المكونات.

  • 7

    نتخلص من عظم اللحم ثمّ نضيفه إلى الخليط.

  • 8

    نسكب الكمية المتبقية من مرق اللحم ثمّ نغطي القدر ونترك الخليط حتى يغلي جيداً.

  • 9

    لتحضير الكشنة، في قدر نضع البصل والزبدة ونقلّبه حتى يصبح لونه ذهبي.

  • 10

    نضيف الكركم، الليمون الأسود ومعجون الطماطم ونترك الخليط على نار حتى يتسبك.

  • 11

    بواسطة ملعقة خشبية نضغط على خليط الجريش لهرسه قليلاً.

  • 12

    نقدّم الجريش الاحمر باللحم في طبق التقديم، نضع الكشنة على الوجه ونقدمه على السفرة وألف صحة!

وصفات ذات صلة
فتة الملفوف

وصفة مميزة

25 دقيقة
خلطة جيب التاجر

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
شاورما مغربية

وصفة لا تقاوم جربوها

20 دقيقة
طريقة عمل المجبوس

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
طريقة عمل البيتزا في البيت بالصور

وصفة مميزة

20 دقيقة
بتر تشيكن مقلوبة

مقلوبة بطعم خيالي

30 دقيقة
مرقوق كويتي

وصفة تجنن

20 دقيقة
بالفيديو، تارت الفطر

وصفة مميزة

25 دقيقة
مناقيش شامية

وصفة مميزة

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية