جريش بدون دجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي الجريش، الارز والماء.

• 2

  عند غليان الخليط، خففي النار وغطي القدر واتركيه على نار خفيفة لحوالى 60 دقيقة.

• 3

  في هذه الأثناء، في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم زيدي البصل وقلبي حتى يذبل.

• 4

  زيدي خليط البصل، الحليب، الملح، الفلفل الأسود والكمون على القدر فوق الجريش وقلبي المكونات ثم غطي القدر واتركيه على النار لحوالى 30 دقيقة إضافية.

وصفات ذات صلة