بالفيديو، وصفة اليغمش
اليغمش على أصوله!
30 دقيقة
خبز الباو
كوني الاولى في تقييم الوصفة
نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل خبز الباو . حضروا هذا الخبز المميز بطعمه وقوامه وشاركوه على سفرتكم الغنية بالأطباق!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نخلط السكر، الحليب، الخميرة. نتركها مدة 10 دقائق حتى تتفاعل.
-
2
في وعاء اخر، نخلط الدقيق، البايكنغ باودر والملح.
-
3
نسكب خليط المكونات السائلة على خليط المكونات الجافة.
-
4
نعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة. نتركها مدة 10 دقائق ثم نعجنها مرة أخرى مدة دقيقة.نغطيها ونتركها لتخمر مدة ساعة.
-
5
نكور العجينة كرات صغيرة متساوية الحجم.
-
6
نفرد كرة عجين بشكل دائري ثم ندهنها بالزيت ونضعها على ورق خبز ونفردها برفق بدن ضغط قوي. نتركها ترتاح مدة 15 دقيقة.
-
7
في قدر، على نار متوسطة، نضع القليل من الماء في الاسفل ونضع العجين على مصفاة في القدر. نغطي القدر ونتركه مدة 10 دقائق حتى ينضج الخبز.
-
8
نرفع القدر عن النار ثم نترك الخبز مدة 5 دقائق إضافية قبل تقديمه. صحة وعافية!
وصفات ذات صلة
