تونة بالخضار ولا أطيب
طبق سهل ولذيذ!
10 دقيقة
خبز الفوكاشيا بالطماطم المجففة
تعلمي من أطيب طبخة طريقة خبز الفوكاشيا بالطماطم المجففة بخطواتها السهلة في البيت. حضري أشهى خبز الفوكاشيا على سفرتك وقدميه الى جاني تغميسات متعددة النكهات تتعلمينها من موقعنا.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
1 ساعة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
دقيق
3 أكواب ونصف
ثوم
مهروس 3 فصوص
سكر
ملعقة صغيرة
خميرة
ملعقة كبيرة
بايكنغ باودر
ملعقة كبيرة
زعتر
مجفف ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
بيض
مخفوق 2
حبة البركة
ملعقة كبير
إكليل الجبل
ملعقة صغيرة
زيت زيتون
ربع كوب
زيتون
بحسب الرغبة
ماء دافئ للعجن - كوب
طماطم مجففة
نصف كوب
لدهن الوجه:
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
إكليل الجبل
ملعقة صغيرة
زعتر
مجفف ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون
نصف ملعقة صغيرة
ثوم
فص
ملح
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق، الثوم، السكر، الخميرة، البايكنغ باودر والزعتر المجفف.
-
2
أضيفي الملح، إكليل الجبل والبيضتين واخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
3
أسكبي الماء الدافئ بالتدريج واعجني لحوالى 10 دقائق حتى تحصلي على عجينة ليّنة.
-
4
شكّلي العجينة الى كرة وضعيها في وعاء مدهون بالقليل من الزيت.
-
5
غطّي الوعاء واتركي العجينة لـ30 دقيقة في مكان دافئ حتى تتخمّر.
-
6
إفردي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق وشكلّيها من جديد بحسب الحجم التي تفضلينه.
-
7
أحدثي فجوات صغيرة في العجينة بيديك.
-
8
إدهني العجينة بزيت الزيتون ووزّعي الزيتون والطماطم المجففة على الوجه.
-
9
أنثري حبة البركة واتركي العجينة جانباً لـ10 دقائق إضافية حتى تتخمّر.
-
10
ضعي العجينة في صينية فرن وادخليها الى الطبقة السفلى من الفرن لحوالى 15 دقيقة.
-
11
أخرجي الصينية واعيدي إدخالها الى الطبقة العليا من الفرن حتى يتحمّر وجه العجينة.
-
12
لتحضير التغلفية، سخني في قدر على النار زيت الزيتون.
-
13
أضيفي إكليل الجبل، الزعتر المجفف، الملح، الفلفل الاسود والثوم وحرّكي حتى تتداخل المكونات.
-
14
أخرجي خبز الفوكاشيا من الفرن وادهني الوجه بالتغليفة ثم قدميه ساخناً.
نصائح
قدمي خبز الفوكاشيا على سفرتك الى جانب تغميسة الزيتون الاسود.
وصفات ذات صلة
