صامولي بالسمسم
خبز طري ولذيذ!
40 دقيقة
خبز شباتي
زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة خبز الشباتي خطوة بخطوة في البيت. حضري خبز شباتي لذيذ وشاركيه مع عائلتك الى جانب انواع متعددة من المشروبات الممزية بوصفات من موقعنا.
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
إفركي حبة البركة بين راحتي يدك في وعاء صغير.
-
2
أخلطي الدقيق مع الخميرة والملح في وعاء آخر ثمّ أضيفي حبّة البركة المفروكة.
-
3
أفركي الخليط الجاف بالسمنة أو الزبدة حتى يصبح لديك مزيج شبيه بفتات الخبز.
-
4
أضيفي البيض إلى الفتات ثمّ اعجني جيداً.
-
5
أضيفي الماء دافئ تدريجياً واعجني.
-
6
عند الحصول على عجينة متماسكة، قومي بتقطيعها إلى 10 قطع أو أقلّ.
-
7
كوّري القطع ورصّيها في صحن ثم غطّيها بكيس واتركيها حتى تتخمر من 15 إلى 20 دقيقة.
-
8
حمّي المقلاة على نار متوسطة.
-
9
إفردي العجينة بالنشابة بسماكة نص سنتم تقريباً ثم خرميها بالشوكة. 10- ضعي العجينة على المقلاة الساخنة حتى تكتسب لوناً ذهبياً استخدمي الطريقة نفسها مع قطع العجينة المتبقية.
-
10
قدّمي الخبز المقرمش في سلّة صغيرة مع جبنة سائلة أو مربى أو عسل وبالعافية.
نصائح
- لا تسكبي الماء الدافئ دفعة واحدة على العجين، فيمكن أن يكون الماء الدافئ أكثر أو أقلّ من الموجود في الوصفة لأنّ بعض أنواع الطحين تمتص الكثير من الماء وبعضها امتصاصها للماء أقلّ. تكون العجينة ممتازة عندما لا يلتصق شيء من المكونات على جدار وعاء العجن.
- قدمي خبز الشباتي على سفرتك الى جانب الشاي العدني أو الشاي بالكرك.
وصفات ذات صلة
