رز ابيض مع ايدام

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع الدجاج، عصير الليمون، الزبادي، الكاري والغارام ماسالا ونقلب جيداً.

• 2

  في قدر نحمي الزيت على نار متوسطة ونضيف البصل، الثوم، الزنجبيل والفلفل الأخضر الحار. نقلب حتى تذبل المكونات.

• 3

  نضيف الدجاج المتبل ونقلب مدة 5 دقائق. نغطي القدر ونتركه عل نار هادئة حتى ينضج.

• 4

  نضيف معجون الطماطم، الفلفل الاسود، الملح وعصير الطماطم. نترك الخليط حتى يغلي.

• 5

  نضيف كريمة الطبخ، الكزبرة والنعناع ونحرك. نتركه حتى يغلي على النار.

• 6

  لتحضير الأرز، في قدر، نغلي الماء على نار متوسطة ونضيف الارز، الملح والزيت.

• 7

  نغطي القدر ونترك الارز على النار حتى يغلي ثم نتركه على نار هادئة حتى تجف الماء وينضج ونقدمه الى جانب الإيدام.

وصفات ذات صلة