رز بالجمبري والزعفران

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اذا كنت من عشاق اطباق السمك وثمار البحر تعلمي طريقة عمل رز بالجمبري والزعفران لذيذ وشهي غني بالبهارات والتوابل الشهية لطبق رئيسي ولا اشهى

  • تقدّم ل…

    2 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    45 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، ذوبي مرق الزعفران من ماجي في 3 أكواب من الماء.

  • 2

    في قدر على نار متوسطة، ضعي كوبين من الماء. عند الغليان، خففي النار وأضيفي الأرز. غطّي القدر واتركيه على النار لـ16 دقيقة. إرفعي القدر عن النار، صفّي الأرز من الماء وضعيه في وعاء جانباً.

  • 3

    في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي قشر الروبيان وقلّبيه لـ3 دقائق. أضيفي الشمرة، البصل، الكرفس، الجزر، الثوم، الشمر والفلفل الاحمر. قلّبي المكونات لـ6 دقائق. أضيفي مرق الزعفران، خففي النار واتركي المزيج على النار لـ12 دقيقة حتى تنضج المكونات. أطفئي النار وصفّي المرق من قشر الروبيان والبهارات.

  • 4

    في قدر على نار متوسطة، ضعي كريمة الطبخ، الزعفران وكوب ونصف من المرق. عند الغليان، أضيفي الأرز واطهيه لـ3 دقائق حتى ينضج. نكّهي بالفلفل الأسود ثمّ أطفئي النار وضعي الغطاء.

  • 5

    في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ضعي الكمية المتبقية من المرق واتركيها حتى الغليان. أضيفي الروبيان واطهيه لـ3 دقائق من كلّ جهة حتى ينضج.

  • 6

    إرفعي المقلاة عن النار وأضيفي الزبدة تدريجياً مع التحريك المستمر. نكّهي بالفلفل الأسود.

  • 7

    ضعي الأرز في طبق التقديم. أضيفي الروبيان وعصير الليمون الحامض. قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
مناقيش شامية

وصفة مميزة

20 دقيقة
مرقوق كويتي

وصفة تجنن

20 دقيقة
بالفيديو، تارت الفطر

وصفة مميزة

25 دقيقة
شاورما مغربية

وصفة لا تقاوم جربوها

20 دقيقة
الدجاج الكوري

وصفة استثنائية

20 دقيقة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
طريقة الرز البخاري الأفغاني

وصفة لذيذة وسهلة التحضير

25 دقيقة
الخروف المحشي ورق عنب

وصفة مناسبة للعزائم

1 ساعة
طريقة عمل البيتزا في البيت بالصور

وصفة مميزة

20 دقيقة
السلطة التركية بالبرغل

أشهى السلطات على الاطلاق

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية