كبسة بالزعفران… طعم فاخر يغيّر مفهوم الكبسة التقليدية!
ولا أشهى!
25 دقيقة
رز بالخضار والدجاج
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اكتشفي مع موقع أطيب طبخة طريقة عمل رز بالخضار والدجاج كي تزيني بها سفرتك. نقدم لك وصفة شهية ومميزة وسريعة التحضير كما انها غنية بالمنكهات جربيها لن تندمي ابدا
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
جزر
مفروم 3
بازيلاء
ثلثا كوب
سبع بهارات
ملعقة كبيرة
كركم
ملعقة صغيرة
كزبرة
مطحونة نصف ملعقة صغيرة
كاري
ملعقة صغيرة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
أرز أميركي
كوبان
معجون طماطم
ملعقة كبيرة
مرق دجاج
مكعب
ماء دافئ - 4 أكواب
مقادير تتبيل الدجاج:
صدر دجاج
مقطع إلى مكعبات 500 غرام
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
خلّ أبيض
ملعقة كبيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
لتتبيل الدجاج: في وعاء، امزجي قطع الدجاج، الزيت الزيتون والخلّ ونكهي بالملح والفلفل الأسود.
-
2
غطي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى 3 ساعات.
-
3
في قدر على نار متوسطة، ضعي خليط الدجاج وقلبي حتى يتغير لونه ثم زيدي الجزر والبازيلاء ونكهي بالملح، الفلفل الأسود، السبع بهارات، الكزبرة، الكركم والكاري.
-
4
قلبي الخليط واتركيه على نار متوسطة حتى ينضج.
-
5
زيدي معجون الطماطم ومرق الدجاج وقلبي لحوالى 3 دقائق.
-
6
زيدي الماء والأرز وقلبي بروية.
-
7
عند غليان الخليط، خففي النار وغطي القدر حتى تنضج المكونات وتجف السوائل كما نقدم لك العديد من الأطباق الرئيسية بالأرز كي تحضريها خلال شهر رمضان.
وصفات ذات صلة
