عصيدة ومرقة لحم
العصيدة على أصولها!
15 دقيقة
سباغيتي كربونارا السهلة
تفقدي سيدتي طريقة عمل سباغيتي كاربونارا بالصور والخطوات. وصفة سهلة جداً وسريعة التحضير من مدونة يا سلام كوكينغ تجدينها الآن على موقع أطيب طبخة. جربيها!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، أخفقي البيض ثمّ رشّي الفلفل واخلطي. أتركي المزيج جانباً.
-
2
ضعي قدراً من الماء على النار حتى الغليان.
-
3
أضيفي ملعقة صغيرة من الملح إلى الماء المغلي.
-
4
ضعي المعكرونة واتركيها حتى يغلي الماء من جديد.
-
5
غطّي القدر واتركي المعكرونة حوالى 10 دقائق أو حتى تنضج.
-
6
إهرسي الثوم قليلاً بواسطة الجهة الملساء من السكين.
-
7
في مقلاة، ذوّبي الزبدة وقلّي البيكون مع الثوم حوالى 5 دقائق حى تنضج قطع الحبش.
-
8
أخرجي الثوم من المقلاة وخففي الحرارة تحت المقلاة.
-
9
عندما تنضج المعكرونة، أخرجيها بواسطة الملعقة المخصصة للمعكرونة وصفيّها من مائها ثمّ ضعيها في المقلاة فوق البيكون.
-
10
أخلطي جبن البارميزان مع البيض المخفوق.
-
11
أطفئي النار تحت المقلاة.
-
12
أسكبي خليط البيض فوق المعكرونة.
-
13
أخلطي المعكرونة ببعضها حتى تمتزج.
-
14
نكّهي بالملح والفلفل بحسب الرغبة.
-
15
قدّمي المعكرونة فوراًمع توزيع المزيد من الجبن والفلفل الأسود على الوجه.
نصائح
- إذا أصبح الطبق ناشفاً بعض الشيء قبل تقديمه، ننصحك أن تسكبي فوق القدر القليل من ماء سلق الباستا الساخن.
- جربي المزيد من الوصفات التي تحتوي على بيكون الحبش مثل شرائح البطاطس بجبن شيدر أو ميني تشيز برغر...
وصفات ذات صلة
