سبانخ عراقي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على النار نضع لحم الغنم ونقلّبه حتى يتغيّر لونه.

• 2

  نضيف الحلبة ونقلّبها مع اللحم حتى تذبل ثم ننزل بالكزبرة الخضراء والشبت ونقلّب.

• 3

  نضيف السبانخ ونقلّّبه مع المكونات ثمّ نضيف معجون الطماطم ونحرّك حتى يتوزّع جيداً.

• 4

  نضيف اللوبياء الحمراء ثمّ نسكب الماء ونترك الخليط على النار حتى يغلي وتنضج مكوّناته.

• 5

  نزيد الليمون الأسود المطحون، الملح وعصير البرتقال ونترك الخليط حتى يغلي مدة دقيقة ثمّ نقدّم السبانخ العراقي على السفرة.

وصفات ذات صلة