سبرينغ رول دجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة عميقة على النار، نحمّي زيت الزيتون نضيف الدجاج ونقلّبه حتى ينضج. 

• 2

  نضيف البصل والثوم ونقلّبهما مع الدجاج حتى يذبلا. 

• 3

  نضيف البصل الأخضر، الجزر والملفوف ونقلّب جيداً. نترك الخليط على النار حتى تذبل الخضار تماماً. 

• 4

  ننكه بالملح، الكاري، الكزبرة الجافة، والفلفل الأسود. 

• 5

  نحرّك الخليط لمدة دقيقة ثمّ نغطي المقلاة ونتركها على النار حتى تصبح الحشوة جاهزة تماماً. 

• 6

  في وعاء نخلط الدقيق والماء جيداً. 

• 7

  نأخذ قطعة من العجين، نحشيها بكميّة من الحشوة ثمّ ندهن طرفها بالقليل من خليط الدقيق والماء ونغلقها بإحكام. 

• 8

  نكرر العملية لإنهاء كل الكمية.

• 9

  في زيت غزير على النار نقلي سبرينغ رول الدجاج ثمّ نقدّمها ساخنة على السفرة.  

وصفات ذات صلة