سلطة العدس والباذنجان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء نضع الثوم المفروم، عصير الليمون الحامض ودبس الرمان ونخفق بالمضرب اليدوي.

• 2

  نضيف تدريجيًا زيت الزيتون ونواصل الخفق.

• 3

  نضيف الطماطم، العدس المسلوق، البقدونس والبصل الأخضر المقطع ونحرك.

• 4

  نضيف الملح ثم نضع شرائح الباذنجان والجزرونقلب.

• 5

  نزين السلطة بحبوب الرمان ونقدمها على سفرتنا.

وصفات ذات صلة