سلطة الفول السوداني الحارة… لمسة آسيوية في طبقكم!
سلطة لذيذة وصحية
15 دقيقة
سلطة الكوسة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اكتشفوا من موقعنا طريقة عمل سلطة الكوسة. إذا كنتم تبحثون عن وصفات سلطة مميزة تجهزوها فجربوا هذه الوصفة الغنية.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
كوسا
مقطعة إلى دوائر - 5
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
ملعقة صغيرة
جرجير
كوبان
عدس
مسلوق - كوب ونصف
عصير ليمون حامض
ربع كوب
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
بصل
مقطع إلى شرائح - 1
طماطم كرزية
مقطعة - كوب
جبن فيتا
مقطع إلى مكعبات - كوب
لتحضير الصلصة:
ثوم
مهروس - فصّان
لبن زبادي
نصف كوب
شبت
مفروم - معلقتان كبيرتان
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة نضع الكوسا، نتبلّه بالملح والفلفل الأسود ونشويه على نار هادئة حتى ينضج تماماً.
-
2
في وعاء، نضع الجرجير، البصل والعدس، نضيف عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون ونقلّب.
-
3
لتحضير الصلصة في وعاء نخلط الثوم، الزبادي، الشبت وزيت الزيتون.
-
4
نضيف الصلصة على خليط الجرجير والعدس ثمّ نضيف الطماطم الكرزية، الجبن والكوسا على الوجه.
-
5
نقدّم السلطة على السفرة.
وصفات ذات صلة
