سلطة السمك بالبقدونس والطحينة
سهلة ولذيذة
5 دقيقة
سلطة الكوسة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اكتشفوا من موقعنا طريقة عمل سلطة الكوسة. إذا كنتم تبحثون عن وصفات سلطة مميزة تجهزوها فجربوا هذه الوصفة الغنية.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
كوسا
مقطعة إلى دوائر - 5
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
ملعقة صغيرة
جرجير
كوبان
عدس
مسلوق - كوب ونصف
عصير ليمون حامض
ربع كوب
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
بصل
مقطع إلى شرائح - 1
طماطم كرزية
مقطعة - كوب
جبن فيتا
مقطع إلى مكعبات - كوب
لتحضير الصلصة:
ثوم
مهروس - فصّان
لبن زبادي
نصف كوب
شبت
مفروم - معلقتان كبيرتان
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة نضع الكوسا، نتبلّه بالملح والفلفل الأسود ونشويه على نار هادئة حتى ينضج تماماً.
-
2
في وعاء، نضع الجرجير، البصل والعدس، نضيف عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون ونقلّب.
-
3
لتحضير الصلصة في وعاء نخلط الثوم، الزبادي، الشبت وزيت الزيتون.
-
4
نضيف الصلصة على خليط الجرجير والعدس ثمّ نضيف الطماطم الكرزية، الجبن والكوسا على الوجه.
-
5
نقدّم السلطة على السفرة.
وصفات ذات صلة
