بالفيديو، كفتة بالطحينة
سهلة جدًا!
20 دقيقة
شاورما اللحم
نقدم لك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل شاورما اللحم بالصور. وصفة سهلة وسريعة التحضير جربيها وقدميها لأفراد أسرتك وضيوفك أيام العزومات.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
إطحني المستكة مع الملح باستخدام مدقّة الثوم، ثم امزجيهما في وعاء كبير مع القرفة، الهال، الفلفل الأسود وجوزة الطيب.
-
2
أضيفي اللحم إلى وعاء التوابل، وامزجي جيداً لتتبيله من كلّ الجهات.
-
3
قطّعي اللحم إلى شرائح رفيعة. يمكنك وضعها لساعة في القسم العلوي من الثلاجة لتسهيل العملية.
-
4
اخلطي الخل وزيت الزيتون في وعاء، ثم اضيفي شرائح اللحم واتركيها لتنتقع لمدة ساعة ونصف على الأقل.
-
5
صَفّي شرائح اللحم وضعيها في صينية فرن. ضعي شرائح الطماطم والبصل على وجهها.
-
6
أدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً وقلّبيها من وقت لآخر حتى تنضج.
نصائح
قدّميها ساخنة مع الخبز العربي، المخللات، الخضار وصلصة الطراطور.
وصفات ذات صلة
