شوربة الروبيان بالشوفان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، نسخّن الزيت ثمّ نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل. نضيف الثوم والزنجبيل ونقلّب لدقيق.

• 2

  نضيف الروبيان ونقلّبه حتى يصبح زهري اللون.

• 3

  نضيف الكوسا، الجزر، الفلفل، الكرفس، الكزبرة والشوفان. نقلّب المكونات حتى تتداخل. نضيف الكزبرة الجافة، الكمون، الكاري والفلفل الأسود. 

• 4

  نضيف الذرة ونغمر المزيج بالماء الساخنة. نترك القدر على النار حتى غليان الشوربة.

• 5

  نخفّف النار ونترك الشوربة لـ30 دقيقة حتى تنضج كلّ المكونات.

• 6

  نقدّم الشوربة ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة