شوربة الشمندر النباتية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر الضغط على النار نحمي الزيت النباتي، نضيف البصل والثوم ونقلّبهما حتى يذبلا.

• 2

  نضيف الشمندر ونقلّبه مدة 3 دقائق ثمّ نضيف الزنجبيل ونقلّب.

• 3

  نسكب مرق الخضار، ثمّ ننكه بالملح والفلفل الأبيض.

• 4

  نغطي القدر ونترك الخليط حتى يغلي تماماً وتنضج المكونات فنطحنه بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي.

• 5

  نسكب شوربة الشمندر في طبق التقديم ثمّ نقدّمها على السفرة.

وصفات ذات صلة