بالفيديو، شوربة اليقطين
مثالية لأيام الشتاء!
20 دقيقة
شوربة العدس بالحامض والسلق
إليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل شوربة العدس بالحامض والسلق التي تحتوي على الكثير من المغذيات المفيدة لك ولعائلتك! يحتوي العدس على العديد من المغذيات الأساسية
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
سخّني الماء في قدر على نار متوسطة واسلقي فيه العدس لحوالى 20 دقيقة.
-
2
إغسلي السلق وافصلي الأوراق عن الضلوع. قطّعي الجزء الأعلى من الضلوع إلى قطع متوسّطة الحجم، وافرمي الأوراق فرماً خشناً.
-
3
بعد مرور الدقائق الـ20، أضيفي مكعبات البطاطس إلى القدر مع أوراق وضلوع السلق. خففي النار وغطّي القدر.
-
4
سخّني الزيت في مقلاة، واقلي فيه شرائح البصل حتى تذبل، ثم أضيفي الثوم المهروس وحرّكي المكونات حتى تنضج. إرفعيها عن النار.
-
5
عندما تبدأ مكعبات البطاطس تنضج، أضيفي البصل والثوم إلى القدر.
-
6
عندما تغلي الشوربة، ضعي فوقها عصير الليمون الحامض والنعناع اليابس. نكهي بالملح والفلفل بحسب الرغبة.
-
7
قدّميها ساخنة مع شرائح الليمون الحامض.
نصائح
- تحتوي هذه الشوربة على الكثير من المغذيات المفيدة لك ولأولادك من حديدٍ وكالسيوم.
- حضّري المزيد من وصفات الشوربة الدافئة واللذيذة على موقعنا مثل حساء الكشك الساخن، شوربة العدس والجزر...
وصفات ذات صلة
