ميسو سوب
طبق لا يقاوم
5 دقيقة
شوربة المينستروني الإيطالية
إنتقلي معنا إلى المطبخ الايطالي وتعلّمي معنا طريقة عمل شوربة ايطالية بالصور والخطوات السهلة، حضّري حساء المينستروني على طريقتنا ونوّعي مائدتك في جميع مناسباتك!
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
جزر
مقطع إلى مكعبات صغيرة 1
كرفس
مقطع إلى شرائح رفيعة 1
بصل
مفروم فرماً ناعماً 1
لوبياء خضراء
رفيعة كوب
فاصولياء بيضاء
منقوعة بالماء لليلة كاملة نصف كوب
كراث
مفروم 1
بطاطس
متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات 1
طماطم
مقطع إلى مكعبات صغيرة 3
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
مرق خضار
4 أكواب
معكرونة
ثلاثة أرباع كوب
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
بهارات إيطالية
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
في قدر على حرارة متوسطة، حمّي زيت الزيتون وقلّي البصل مع الجزر والكرفس حتى يصبح البصل شفافاً.
-
2
أضيفيي اللوبياء، الفاصولياء، الكراث، البطاطس والطماطم ثم اسكبي فوقها المرق.
-
3
ما ان يبدأ محتوى القدر بالغليان، خففي النار واتركيه لمدة 10 دقائق ثم أضيفي المعكرونة.
-
4
أتركي الشوربة لـ7-10 دقائق إضافية على النار حتى تنضج المعكرونة.
-
5
قدّمي الشوربة ساخنة مع خبز الباغيت الفرنسي.
نصائح
- يمكنك ان تقدمي هذه الشوربة مع جبن البارميزان المبشور.
- لكل محبي المطبخ الإيطالي، حضّروا إلى جانب هذه المقبلات بيتزا البيبيروني بصلصة الطماطم أو معكرونة البيتزا الشهية.
وصفات ذات صلة
