صالونة دجاج بالروب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة وقلّبي فيه الدجاح حتى يتغيّر لونه من كل الجهات.

• 2

  إرفعي الدجاج من القدر واتركيه جانباً.

• 3

  ضعي في القدر نفسه البصل وقلبيه من وقت إلى آخر حتى يتغيّر لونه.

• 4

  زيدي الثوم، الفلفل الأحمر الحار، البهارات، الملح واللومي واتركي المزيج على النار لدقيقتين حتى تتصاعد رائحة البهارات.

• 5

  أضيفي الطماطم واغمري المزيج بالماء.

• 6

  أتركي المزيج يغلي على حرارة منخفضة حتى يثخن.

• 7

  أعيدي الدجاج إلى القدر وأضيفي الزبادي.

• 8

  قلّبي المكوّنات لحوالى 10 دقائق ثمّ إرفعي القدر عن النار وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك إلى جانب الأرز.

وصفات ذات صلة