صالونة عدس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي البصل، الثوم والكرفس. قلّبي المزيج حتى يذبل.أضيفي الكاري وقلّبي المكونات لدقيقة.

• 2

  أضيفي الطماطم، العدس، مرق الخضار وكوبين من الماء البارد. ضعي الغطاء واتركي المزيج على النار حتى الغليان.

• 3

  خفّفي النار واطهي المكونات لـ40-45 دقيقة.

• 4

  أضيفي الفلفل الأحمر الحار والجزر ثمّ غطّي القدر. اطهي المكونات لـ30 دقيقة حتى ينضج العدس. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

• 5

  وزّعي المزيج في أطباق التقديم وقدّميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة