صوص المحار وصفة سهلة وسريعة
مناسبة للمطبخ الآسيوي
10 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة، ضعي الطماطم والثوم والكمون والملح وزيت الزيتون.
-
2
أخلطي المكونات جيداً حتى تكثف الصلصة.
-
3
يمكنك إضافة القليل من الماء عند الحاجة.
-
4
عدّلي النكهات بحسب الرعبة (أي كمية الكمون والملح).
نصائح
- قدّمي هذه الصلصة إلى جانب السمك المقلي أو السمك المشوي.
- بالنسبة للتبيلة السمك، أنا شخصياً أتبلّه بالملح والفلفل والزنجبيل والثوم البودرة (ملعقة صغيرة من كلّ مكوّن) ثمّ أغمّس السمك بالدقيق وأقليه في قدر من الزيت الغزير الساخن.
وصفات ذات صلة
