صلصة صيادية السمك

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، نذوب الزبدة على نار متوسطة.

• 2

  نضيف الدقيق ونستمر في التقليب حتى تمتزج المكونات ويصبح لون الخليط ذهبي.

• 3

  نسكب مرق السمك المغلي تدريجياً مع التحريك المستمر منعاً لتشكل التكتلات.

• 4

  نترك الصوص على النار حتى تغلي ثم نضيف البهارات ونحرك.

• 5

  نترك الصوص تغلي على نار هادئة حتى يثقل قوامها مع التحريك من وقت الى آخر.

• 6

  نضيف عصير الليمون الحامض ونحرك ثم نقدم الصوص الى جانب الصيادية.

وصفات ذات صلة