صينية كريب بالدجاج والبشاميل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الحشوة: في قدر، حمّي الزيت.

• 2

  ضعي البصل وحرّكي حتى يذبل.

• 3

  أضيفي الفليفلة واخلطي حتى تذبل.

• 4

  ضعي الدجاج واخلطي حتى يبدأ بالنضوج.

• 5

  نكّهي بالملح والفلفل الأسود والسبع بهارات والسماق.

• 6

  أخلطي حتى تتجانس المكونات وينضج الدجاج تماماً.

• 7

  ضعي قطعة كريب على سطح صلب.

• 8

  ضعي في وسط العجينة القليل من الحشوة.

• 9

  لفّي الكريب على نفسها على شكل رول مع مراعاة إغلاق الطرفين كي لا تخرج الحشوة.

• 10

  في صينية بيركس زجاجية، ضعي طبقة من صلصة البشاميل.

• 11

  ضعي رولات الكريب حتى تملئي الصينية.

• 12

  وزّعي صلصة البشاميل على وجه الكريب.

• 13

  ضعي شرائح جبن الموزاريلا على كامل الوجه.

• 14

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ20 دقيقة.

وصفات ذات صلة