حميس عراقي ولا ألذ
الحميس العراقي على أصوله!
15 دقيقة
صينية مصقعه بالفرن
كوني الاولى في تقييم الوصفة
جهزوا صينية مصقعه بالفرن على أصولها وقدموها على سفرتكم الغنية إلى جانب أطباق المقبلات والسلطات لتتميزوا دائماً.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
باذنجان
مقطع إلى شرائح مقلي - 4
بطاطس
مقطعة إلى شرائح مقلية - 3
زيت نباتي
ربع كوب
بصل
مفروم - 1
ثوم
مهروس - 3
لحم
مفروم - 200 غرام
سبع بهارات
ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
طماطم
مفرومة - 1
معجون طماطم
ملعقة كبيرة
ماء
نصف كوب
جبن كريم
3 ملاعق كبيرة
قشطة
علبة
كريمة طبخ
كوب
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة
جبن موزاريلا
مبشورة - كوب
طريقة التحضير
-
1
في صينية فرن، نوزع نصف كمية الباذنجان والبطاطس لتشكيل الطبقة الاولى والثانية.
-
2
في قدر، نحمي الزيت على نار متوسطة ونضع البصل. نقلب حتى يذبل.
-
3
نضيف الثوم ونقلب حتى يذبل.
-
4
نضيف اللحم ونقلب حتى ينضج ثم نضيف السبع بهارات والملح ونقلب.
-
5
نضيف الطماطم ونقلب حتى تذبل.
-
6
نضيف معجون الطماطم والماء ونحرك حتى يتسبك المزيج.
-
7
في وعاء نضع الجبن الكريمي، القشطة، كريمة الطبخ، الملح، الفلفل الاسود ونخلط.
-
8
نوزع طبقة الحشوة ثم نوزع الطبقة الثانية من الباذنجان والبطاطس.
-
9
نسكب خليط الكريمة على الباذنجان والبطاطس.
-
10
نوزع على الوجه الجبن الموزاريلا وندخلها الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تذوب الجبنة ويتحمر الوجه.
وصفات ذات صلة
