طاجن دجاج بالخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في الخلاط الكهربائي، ضعي الثوم، صلصة الصويا، البهارات المشكلة، الملح، عصير الليمون، معجون الطماطم والطماطم. أضيفي نصف كوب من الماء واخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  ضعي قطع الدجاج في وعاء. أضيفي خليط التتبيلة وقلّبي المكونات حتى تتداخل. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لساعة.

• 3

  في مقلاة على نار، سخّني الزيت ثمّ زيدي البطاطس والكوسا وقلّبيهما حتى يتغير لونهما. إرفعي المقلاة عن النار.

• 4

  في طاجن، ضعي الفلفل الرومي والبصل. أضيفي الدجاج المتبل، الكوسا، البطاطس، البازلاء، الجزر وكوبين من الماء.

• 5

  أدخلي الطاجن إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ40 دقيقة حتى ينضج الدجاج والخضار.

• 6

  أخيجي الطاجن من الفرن وقدّميه. ألف صحة!

وصفات ذات صلة