عصيدة ومرقة لحم
العصيدة على أصولها!
15 دقيقة
طبخ اللحم بدون ماء
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنت تبحثين عن طريقة طبخ اللحم بدون ماء في قدر الضغط تعرفي من موقع اطيب طبخة على أسرع الخطوات للحصول على لحم ناضج وطري ولذيذ في كل مرة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ضعي اللحم في الفريزر ليلة كاملة. في اليوم التالي، أخرجيه من الفريزر وضعيه مباشرة في قدر الضغط علي نار هادئة.
-
2
أضيفي الملح، الثوم، الكمون والفلفل الأسود.
-
3
إضغطي القدر لـ45 دقيقة على أن تحركي المكونات دون فتح القدر من وقت إلى آخر. عندما يبدأ الصفير، خففي النار ثمّ ارفعي الغطاء.
-
4
ضعي اللحم على صينية فرن مبطنة بورق زبدة. أدخليها إلى الفرن لـ10-15 دقيقة حتي يتحمّر اللحم.
-
5
أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي اللحم. ألف صحة!
نصائح
يمكنك تقديم اللحم إلى جانب الأرز أو المعكرونة.
وصفات ذات صلة
