المندي الحضرمي
طعم الأصالة والتراث
2 ساعة
طبخ رز برياني
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اليك من موقع أطيب طبخة طريقة طبخ رز برياني خطوة بخطوة. نقدم لك المقادير المضبوطة لعمل أشهى طبق برياني دون لحم أو دجاج. جربيها الان لن تندمي ابدا اذ طعمها روعة
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، ذوبي السمنة وحمي الزيت النباتي ثم أضيفي القرفة، ورق الغار، الهيل والقرنفل وقلبي المكونات لحوالى 3 دقائق.
-
2
زيدي البصل ومعجون الثوم والزنجبيل ثم قلبي المكونات حتى تتداخل.
-
3
نكهي الخليط بواسطة بهارات البرياني والملح وأضيفي الأرز والماء.
-
4
عند غليان الخليط غطي القدر واتركيه على نار خفيفة حتى تجف السوائل.
-
5
زيدي البصل المقلي، الكزبرة وخليط الزعفران ثم غطي القدر واتركيه على نار خفيفة لحوالى 15 دقيقة إضافية.
-
6
أسكبي الرز البرياني في طبق التقديم وقدميه على سفرتك.
وصفات ذات صلة
