طريقة البسبوسة العادية بعلبة القشطة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي القشطة والسكر وحركي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  أضيفي الزيت والحليب وامزجي الخليط.

• 3

  زيدي السميد والبايكنغ باودر وأخلطي حتى تتخلصي من التكتلات.

• 4

  أسكبي مزيج البسبوسة في صينية فرن ووزعي على وجهها اللوز ثم أدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة حتى تنضج البسبوسة.

• 5

  لتحضير القطر: في هذه الأثناء، في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر والماء.

• 6

  اتركي القدر على النار مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر ويغلي الخليط.

• 7

  خففي النار واتركي الخليط يغلي لحوالى 10 دقائق ثم أضيفي عصير الليمون الحامض واتركي القطر يغلي لحوالى 3 دقائق إضافية.

• 8

  أبعدي القدر عن النار واتركي القطر جانباً حتى يبرد على حرارة الغرفة.

• 9

  أخرجي الصينية من الفرن، قطعي البسبوسة ووزعي على وجهها القطر ثم ضعيها جانباً حتى تبرد على حرارة الغرفة.

نصائح

وصفات ذات صلة