طريقة ايدام هندي بالدجاج والزبادي
أشهر الأطباق حول العالم
30 دقيقة
طريقة الدجاج المشوي
هل تبحثين عن وصفة مميزة للدجاج؟ إليك من أطيب طبخة طريقة الدجاج المشوي بأسهل طريقة في البيت. حضري تتبيلة الدجاج بسهولة ثم اشوي القطع في الفرن وقدميها على سفرتك الى جانب سلطات مميزة تتعلمينها بوصفاتنا.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
المكوّنات
دجاجة كاملة ومقطعة - أي حوالى كيلوغرام
طماطم
2
لبن زبادي
نصف كوب
ثوم
5 فصوص
زنجبيل طازج
قطعة صغيرة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود مطحون
بحسب الرغبة
قرفة
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
إغسلي الدجاج من الدهون بواسطة الماء ثم ازيلي الجلد منها واتركيها جانباً لتتخلصي من السوائل.
-
2
ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي كل من الطماطم، لبن الزبادي، الثوم، الزنجبيل، الملح، الفلفل الاسود والقرفة.
-
3
أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.
-
4
إنقعي الدجاج بمزيج التتبيلة لمدة ساعة كاملة.
-
5
ضعي الدجاج في صينية، غلّفيها بورق قصدير ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
-
6
أخفضي حرارة النار ثم اتركي الصينية في الفرن لمدة ساعة حتى تنضج.
-
7
أخرجي الصينية من الفرن وقدمي الدجاج مباشرة على سفرتك.
وصفات ذات صلة
