طريقة السليق الحجازي الأصيل
السليق على أصوله!
20 دقيقة
طريقة الكشري سهله
إذا كنت من محبي الاطباق المصرية، تعلمي من اطيب طبخة طريقة الكشري سهله. قدمي لعائلتك الذ طبق كشري على سفرة غنية بالذ الاطباق العربية بوصفات سهلة من موقعنا.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 25 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
سخني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي الارز ثم قلبي لحوالى دقيقتين.
-
2
أسكبي الماء ثم نكهي بالملح، غطي القدر واتركي الارز على النار لحوالى 25 دقيقة حتى ينضج.
-
3
اسلقي المعكرونة في قدر من الماء المملح بحسب التعليمات الموجودة على العبوة ثم صفيها جانباً.
-
4
سخّني القليل من الزيت في قدر آخر على النار، اضيفي العدس ثم اغمريه بالماء.
-
5
أتركي الخليط على النار لحوالى 30 دقيقة حتى ينضج العدس جيداً.
-
6
في قدر آخر على النار، سخني القليل من الزيت ثم اضيفي البصل وقلبي حتى يصبح ذهبي اللون، اتركيه جانباً.
-
7
في قدر آخر على النار، سخني القليل من الزيد ثم زيدي الثوم، صلصة الطماطم، الطماطم المفرومة والخل، نكهي بالكمون، الملح، البابريكا والفلفل الاسود.
-
8
أسكبي نصف كوب من الماء المغلي ثم اتركي الخليط على النار حتى يغلي ويتماسك.
-
9
في طبق التقديم، وزعي الارز والعدس في القعر ثم البصل المحمص على الوجه.
-
10
اسكبي مزيج الطماطم ثم قدمي طبق الكشري مباشرة على سفرتك.
نصائح
أضيفي الحمص المسلوق الى طبق الكشري لمذاق طبق على اصوله.
وصفات ذات صلة
