مفركة كوسا الشعبية التقليدية
سهلة وسريعة
15 دقيقة
طريقة الكوسا المحشي
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفوا معنا على طريقة الكوسا المحشي. هي وصفة شهيرة في المطبخ العربي وتعتبر من الأطباق الرئيسية التي يتمّ تقديمها في المناسبات.
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نغسل الكوسا جيداً ونقطع الرأس والذيل، ثم ننقر اللب من الداخل .
-
2
نغسل الأرز جيداً وننقعه في الماء لمدة 30 دقيقة.
-
3
نحمّر البصل والثوم في الزيت على نار متوسطة حتى يصبح لونهما ذهبياً، ثم نضيف اللحم المفروم ونحمره حتى ينضج.
-
4
نضيف الأرز والبقدونس والنعناع والبهارات والتوابل والملح والفلفل الأسود، ويتم تحريك المكونات جيداً.
-
5
نملأ الكوسا بالحشوة السابقة، ثم نضعها في قدر ونسكب صلصة الطماطم فوقها.
-
6
نغطي القدر ونتركه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة حتى تنضج الكوسا والأرز ونقدمها ساخنة.
وصفات ذات صلة
