طريقة المنتو الحجازي

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفوا على طريقة المنتو الحجازي. جهزوا هذه الوصفة السهلة من المطبخ السعودي وزينوا فيها سفرة عزوماتكم الغنية بالأطباق!

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة في وعاء، نخلط الدقيق مع الماء، والملح. 

  • 2

    نعجن المكوّنات جيداً حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة. 

  • 3

    نغطي العجينة ونتركها حتى ترتاح لمدة نصف ساعة. 

  • 4

    لتحضير الحشوة نخلط في وعاء، اللحم المفروم، البصل، الملح والفلفل الأسود. 

  • 5

    نشكلّ اللحم على شكل كرات صغيرة الحجم. 

  • 6

    نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق. 

  • 7

    نقطّع العجينة إلى دوائر متساوية الحجم. 

  • 8

    نحشي العجين بكرات اللحم ثم نغلق أطراف العجين ونشكّلها بحسب الرغبة. 

  • 9

    نملئ قدر البخار بالماء، ثمّ نضيف الكزبرة اليابسة، شرائح الليمون الحامض وعيدان القرفة. 

  • 10

    نوزّع المنتو في المصفاة ونثبّت المصفاة على القدر ونضع القدر على النار حتى تغلي الماء وينضج المنتو على البخار. 

  • 11

    نقدّم المنتو الحجازي على السفرة ساخناً. 

وصفات ذات صلة
طريقة الرز البخاري الأفغاني

وصفة لذيذة وسهلة التحضير

25 دقيقة
شاورما مغربية

وصفة لا تقاوم جربوها

20 دقيقة
بالفيديو، تارت الفطر

وصفة مميزة

25 دقيقة
معكرونة الكشري

وصفة مميزة ومغذية

30 دقيقة
بتر تشيكن مقلوبة

مقلوبة بطعم خيالي

30 دقيقة
مرقوق كويتي

وصفة تجنن

20 دقيقة
طريقة عمل المجبوس

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
فتة الملفوف

وصفة مميزة

25 دقيقة
مناقيش شامية

وصفة مميزة

20 دقيقة
خلطة جيب التاجر

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية