طريقة بروستد دجاج مقرمش

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق مع الفلفل الأسود والملح والثوم البودرة والبصل البودرة والبابريكا.

• 2

  أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

• 3

  في عاء آخر، ضعي البيضة مع الحليب واخلطي.

• 4

  غمّسي أفخاذ الدجاج في الدقيق ثمّ في البيض مع الحرص على تغطيتها بالكامل.

• 5

  أعيدي الكرة مرة أخرى لتغميسة ثانية.

• 6

  في مقلاة، حمّي كمية كافية من الزيت.

• 7

  قلي قطع الدجاج حتى تنضج بالكامل من كافة الجهات، حوالى 15 دقيقة.

• 8

  أخرجي الدجاج من المقلاة وضعيها على محارم ورقية لامتصاص الزيت.

• 9

  قدّمي الدجاج ساخناً مع الكاتشاب.

وصفات ذات صلة