طريقة رز بخاري

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، نحمي الزيت ونضيف البصل نقلب حتى يذبل.

• 2

  نضيف الجزر ونقلب حتى يذبل.

• 3

  نضيف الزبيب والحمص ونقلب مدة 3 دقائق.

• 4

  نضيف الدجاج ونقلب حتى يتبدل لونه.

• 5

  نضيف معجون الطماطم وعصير الطماطم ونقلب. نترك الخليط على النار حتى يغلي.

• 6

  ننكه بالملح والكمون ونضيف الفلفل الحار ونقلب حتى تمتزج المكونات.

• 7

  نغطي القدر ونتركه على النار مدة 10 دقائق.

• 8

  نضيف الارز ونسكب الماء ثم نغطي القدر.

• 9

  نترك الخليط على نار هادئة حتى يجف وينضج.

• 10

  نقدم الرز البخاري في طبق ساخن. ألف صحة!

وصفات ذات صلة