بالفيديو، خطوات عمل المجبوس
المجبوس على أصوله!
20 دقيقة
طريقة شوي دجاج بالفرن
زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة شوي دجاج بالفرن خطوة بخطوة في البيت. جربي تحضير ألذ دجاج مشوي ثم قدميه لعائلتك على سفرة مميزة وغنية بالسلطات العربية السهلة وسالريعة التحضير بوصفاتنا.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
2 ساعة
-
مجموع الوقت
2 ساعة 25 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
دجاجة كاملة - أي حوالى كيلوغر ونصفام
كاتشاب
نصف كوب
زيت زيتون
ربع كوب
خلّ بلسميك
ربع كوب
مرق دجاج
مكعب
فلفل أسود مطحون
نصف ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
نصف ملعقة صغيرة
فلفل حلو
ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حار
ربع ملعقة صغيرة
زنجبيل
بودرة نصف ملعقة صغيرة
حبهان
نصف ملعقة صغيرة
ماء - بحسب الحاجة
إكليل الجبل
4
ريحان
3 أوراق
حبق
بحسب الرغبة
قرفة
3 عيدان
ورق غار
3
طريقة التحضير
-
1
إفركي الدجاجة بالقليل من الدقيق ثم اغسليها بالماء واتركيها جانباً حتى تزول منها السوائل.
-
2
لتحضير التتبيلة، ضعي في وعاء عميق كلً من الكاتشاب، زيت الزيتون، خلّ البلسميك والمرق.
-
3
أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل ثم نكّهي بالملح، الفلفل الاسود، ثوم بودرة، الفلفل الأحمر، الفلفل الحار، الزنجبيل والحبهان. 4 ضعي الدجاجة بالتتبيلة ثم ادخلي الوعاء الى الثلاجة واتركيه لحوالى ساعتين على الأقل.
-
4
في قعر قالب كيك، اسكبي القليل من الماء ثم ضعي إكليل الجبل، الريحان، الحبق، القرفة، ورق الغار والقليل من الحبهان.
-
5
أخرجي الدجاجة من الثلاجة ثم ضعيها فوق المكونات في القالب وادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعتين حتى تنضج.
-
6
أخرجي القالب من الفرن ثم قدمي الدجاجة مباشرة على سفرتك.
وصفات ذات صلة
